Проект «Продовольствие во имя мира»
В 2007 году общественный фонд «Эргэнэ» при поддержке Агентства по международному развитию США (USAID) и американской некоммерческойорганизации «Ресурс и Полиси Иксчейндж» осуществила программу «Продовольствие во имя мира» в Кыргызстане и Таджикистане. Данная программа предусматривает поставку сухих овощных смесей, обогащенных витаминами и микроэлементами.
В программу «Продовольствие во имя мира» были включены психоневрологические и наркологические медицинские и социальные учреждения, как наиболее уязвимые. В психоневрологических домах-интернатах резиденты находятся месяцами, эти учреждения состоят на государственном обеспечении, в них нет сооплаты. При составлении плана распределения были использованы данные министерства здравоохранения Кыргызской Республики и министерства труда и социальной защиты Кыргызской Республики.
Овощная смесь производства компании «Бридлов», США была представлена в двух видах: овощная смесь и овощная смесь с добавлением чечевицы. В состав смеси входят следующие ингредиенты: сушеные овощи, специи. Для того чтобы получить конечный, готовый к употреблению и полезный продукт необходима только вода и около 30 мин времени. Эту смесь можно употреблять в виде супа, а также в виде второго блюда.
Всего было получено 75 тонн овощной смеси в 4 контейнерах для обеих стран. 2 контейнера были распределены в Кыргызстане, а 2 в – Таджикистане.
В Бишкек груз поступил 27 февраля 2007 года. Груз был распределен в 24 учреждениях во всех 7 областях республики. Распределение было начато 13 марта и было закончено 30 марта 2007.
Получатели были обеспечены переводами инструкций по приготовлению овощной смеси на 2 языках (кырг., русс.)
Проведенный сотрудниками Фонда мониторинг выявил:
-
Поставка сухих овощных смесей являются экономической поддержкой получателям. Сэкономленные финансы были направлены на закупку фруктов, фруктовых соков для пациентов;
-
Сухие овощные смеси - дополнительный источник продуктов, минералов и витаминов для пациентов;
-
Овощные смеси удобны в приготовлении, не требуют затраты времени;
-
Повара отметили хорошие вкусовые качества смеси;
-
Удобен в хранении, не требует специальных условий хранения (холодильник).
Отчет
Мониторинговый отчет
Приготовление супа (инструкция)
Информация для получателей
Информация о составе и пищевой ценности сухой овощной смеси
Фотогалерея
